Pilzrisotto: Das echte Rezept: Das beste Rezept
Risotto ist ein cremiges und tröstliches italienisches Gericht, das auf Arborio- oder Carnaroli-Reis basiert. Es passt zu allen Vorlieben: Pilze, Meeresfrüchte, Parmesan oder Gemüse. Man braucht nur eine gute Brühe und etwas Geduld.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 2
Quelle: cookadapt.app
Zutaten
- Pilze
- Schuss Olivenöl
- Nuss Butter
- Esslöffel Parmesan
- Zwiebel
- Schalotte
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Carnaroli-Reis
- cl trockener Weißwein
- Knoblauchzehe
- Zweige glatte Petersilie
- Gemüsebrühwürfel