Biscotti quaresimali toscani
I biscotti quaresimali toscani sono dei biscotti che si preparano soprattutto in questa regione nel periodo che va dal martedì grasso al giovedì di Pasqua.
- Porzioni: 8
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- zucchero a velo: 160 g
- farina tipo 00: 150 g
- Cacao amaro in polvere: 30 g
- Albume di uovo: 3
- buccia di arancia grattugiata: 1
- Cannella in polvere: q.b