Spaghetti alla bottarga: sapori intensi e mediterranei
Un piatto semplice e veloce, che racchiude tutta l'intensità del mare grazie all'aroma inconfondibile della bottarga.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Spaghetti: 360 g
- Bottarga di Muggine grattugiata: 40 g
- Spicchi d'aglio: 1
- Scalogno: 80 g
- Olio extravergine d'oliva: q.b
- Peperoncino: q.b
- Prezzemolo fresco: q.b