Tortelli di carnevale
I tortelli di Carnevale sono un dolce fritto tipico del periodo di Carnevale, tipicamente lombardo. Si tratta di piccole palline di una pasta simile a quella per fare i bignè che viene fritta a cucchiaiate e poi passate nello zucchero. Possono essere ripieni di crema o vuoti e vi assicuro che sono semplicemente deliziosi. Dopo le chiacchiere, le castagnole e le frittelle, mi mancavano solo questi tortelli di Carnevale da provare e ovviamente alla prima occasione ho rimediato ;) Se quindi siete alla ricerca di un dolcetto facile e veloce da realizzare per rallegrare la vostra tavola, questa ricetta può fare al caso vostro. Io vi saluto e vado a farmi un bel caffè, anche se converebbe una camomilla visto la giornata sbattuta che ho avuto oggi. Baci a chi passa di qui!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina
- gr di zucchero
- gr di burro
- di latte
- di uova
- cucchiai di liquore
- cucchiaino di vaniglia
- bustina di lievito per dolci
- pizzico di sale
- olio di semi
- zucchero semolato