Estrogonofe de cogumelos com batata
Descubra como preparar estrogonofe de cogumelos com batata com esta receita prática. Aprenda a adaptar ingredientes e surpreenda com um prato delicioso!
- Tempo: 35 min
- Porções: 6
Fonte: Receita de Vovó
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Ingredientes
- de cogumelos frescos
- colheres de sopa de azeite ou manteiga
- cebola média picada
- dentes de alho amassados
- colher de chá de páprica doce ou defumada
- xícara de creme de leite ou creme de castanhas
- xícara de molho de tomate
- batatas médias cozidas e cortadas em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
- Substituições
- Os cogumelos frescos podem ser substituídos por cogumelos em conserva
- O creme de leite pode ser trocado por leite de coco ou creme vegetal
- A batata comum pode ser substituída por batata-doce ou mandioca cozida