Cookies briochés

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Source: Elle & Vire

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Ingrédients

  • farine T45
  • lait
  • poudre de lait 0%
  • oeufs
  • sel
  • levure fraîche
  • sucre
  • beurre
  • Cream Cheese français 31% M.G
  • miel
  • poudre de vanille
  • blancs d'œufs
  • zestes de citron jaune
  • farine T55
  • cassonade
  • poudre d'amande
  • fleur de sel
  • Crème Excellence 35% M.G
  • sirop de glucose
  • gousses de vanille
  • jaunes d'œufs
  • QS cassonade blonde
  • flocons d'avoine
  • noix de pécan
  • QS sucre glace

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