柚子の香りが引き立つ♪ 大人のスパイスバスク風チーズケーキ
濃厚クリーミーな味わいのバスク風チーズケーキにスパイスとゆずの香りを追加した、新感覚の"大人"のスイーツです♪スパイスの風味とチーズのコク、ゆずの爽やかな香りがマッチします。シンプルな作り方なので、ちょっとしたおもてなしに作ってみてはいかがですか？スパイスやゆずが苦手な方は、抜いていただければ通常の濃厚なバスク風チーズケーキがお作りいただけます。
- 分量: 18
出典: デリッシュキッチン
材料
- クリームチーズ 400g
- 砂糖 60g
- 溶き卵 3個分
- 生クリーム 200cc
- 薄力粉 大さじ1
- ゆずの果汁 大さじ1
- ゆずの皮 1/2個分
- オールスパイス 小さじ1/2
- シナモンパウダー 小さじ1/2
- カルダモン[パウダー] 小さじ1/2