Kıymalı ve Patatesli Börek
Öncelikle böreklerin iç malzemelerini hazırlayın. Kıymalı börek için, soğanı incecik doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip, tuz ve karabiber ilavesi ile, kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Patatesli börek için de patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Patatesleri püre haline...
- Porsiyon: 16
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet yufka 1 çay bardağı sıvı yağ ve süt karışımı 1 adet yumurta sarısı
- Kıymalı harç için: 200 gram kıyma 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan Tuz Karab
- Patatesli harç için: 3 adet patates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 adet küçük bo