Albóndigas vegetarianas en salsa de zanahoria con puré de patata y perejil fresco
Todos deberíamos poder disfrutar de unas jugosas albóndigas en salsa, por lo que te ofrecemos una receta en la que las albóndigas se forman a partir de carne picada vegana con un toque de perejil. Para acompañarlas, cocinaremos una sabrosa y suave salsa de zanahoria y prepararemos un cremoso puré de patata.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Carne picada vegana
- unidad Zanahoria
- unidad Cebolla
- sobre Caldo vegetal
- gramo Nata líquida
- unidad Perejil
- gramo Patata
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo
- mililitro Agua
- cucharada Mantequilla
- gramo Harina para las albóndigas
- cucharada Harina