Melanzane in Agrodolce alla Siciliana
Scopri la ricetta tradizionale delle melanzane in agrodolce alla siciliana: un contorno ricco di sapori mediterranei con melanzane fritte, cipolla, aceto, zucchero, capperi, uvetta e menta. Perfette come antipasto o contorno, si preparano anche in friggitrice ad aria.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- Melanzane
- di Cipolla rossa di Tropea
- Mezza bicchiere di Aceto di Vino Bianco
- cucchiai di Zucchero di Canna
- di Olive Verdi
- q.b. di Uvetta
- cucchiaio di Capperi
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale
- q.b. di Menta