Recette Sauce tomate maison savoureuse

🍅 Sauce tomate maison savoureuse Une sauce tomate parfumée, simple et authentique… la base parfaite pour des pâtes, pizzas ou plats mijotés 😍 Riche en goût et facile à préparer, elle sublime n’importe quelle recette du quotidien. 💡 Astuces pour la réussir 1. Fais revenir l’ail et l’oignon en douceur Commence par les faire revenir à feu doux dans de l’huile d’olive pour développer les arômes sans les brûler. 2. Laisse mijoter suffisamment Plus la sauce mijote, plus elle développe ses saveurs. L’idéal : au moins 20 à 30 minutes à feu doux. 3. Ajoute une pointe de sucre (si nécessaire) Si tes tomates sont trop acides, une petite pincée de sucre permet d’équilibrer parfaitement la sauce. ❓ Question fréquente Pourquoi ma sauce tomate est acide ? Cela dépend souvent de la qualité des tomates ou d’un temps de cuisson trop court. Laisse mijoter plus longtemps et ajuste avec une pincée de sucre ou un filet d’huile d’olive pour adoucir le goût.

• Temps: 115 min
• Portions: 6

Source: SpaceCook

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