Kabeljauw met tomaten ‘en papillotte’
Geef je vis eenvoudig veel smaak door het ‘en papillotte’ te garen. Bij deze kooktechniek voeg je ingrediënten samen in een pakketje. Hierdoor voegen de smaken zich goed samen. Lekker met wat gebakken aardappels om mee in de saus te dippen.
- Tijd: 50 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- chorizo
- el olijfolie
- limabonen
- gemengde rode en gele tomaten
- zwarte olijven
- bosje platte peterselie
- el sherry-azijn
- tl suiker
- el tomatenpuree
- zout en peper
- kabeljauwfilet
- tl gerooktepaprikapoeder
- bakpapier