Chiacchiere di Carnevale
Le chiacchiere, tradizionale dolce di Carnevale assumono diversi nomi: cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, Crostoli in Trentino, galani e gale in Veneto, bugie in Piemonte e molti altri ancora.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 6
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- grammi di farina "00"
- grammi di zucchero
- cucchiai di olio di oliva
- la scorza di un'arancia
- millilitri di liquore, tipo mandarinetto
- unità di uova
- un pizzico di sale
- olio per friggere qb
- zucchero a velo qb