Ärt- och örthummus
Hummus görs traditionellt på kikärter men här är kikärterna istället utbytta mot gröna ärtor och röran får därför en knallgrön fin färg. Servera som sidorätt till fisk eller som förrätt eller tilltugg.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl frysta gröna ärtor
- vitlöksklyfta
- dl hackade örter
- dl olivolja
- tsk färskpressad citronsaft
- salt
- nymalen svartpeppar
- stekt eller rostat surdegsbröd
- färskost
- ev picklade grönsaker