Stekt kolja i citrusbuljong med räkor med rädissallad och rostad potatis
Veckans välsmakande fisk är kolja, som vi i kvällens recept steker och sedan vänder i en aromatisk buljong med dill och smör. Fisken får sällskap av ugnsrostad potatis, palsternacka och purjolök och en färgsprakande sallad med stekt zucchini och rädisor. Vi serverar härligheterna med en klick krämig majonnäs.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Källa: HelloFresh
Ingredienser
- st Zucchini
- st Citrusfrukt
- Kolja
- Majonnäs
- Småpotatis
- st Dill
- Rädisor
- Buljong
- st Palsternacka
- st Purjolök
- Salladsmix
- Kungsräkor
- tsk Salt till grönsaker
- dl Vatten till sås
- tsk Salt till fisk
- msk Olja till stekning
- msk Smör till stekning