【カリフラワーのポタージュ】真っ白クリーミーポタージュスープ
カリフラワーの美味しい季節です。カリフラワーをたっぷり使って真っ白いポタージュスープはいかがですか？パセリとピンクペッパーをトッピングすれば、クリスマスにぴったりのスープに仕上がります。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- カリフラワー 1/3株
- 玉ねぎ 1/4個
- 牛乳 150ml
- 生クリーム 50ml
- バター 10g
- 水 200ml
- 顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2
- 塩・こしょう 各適量
- 乾燥パセリ 適量
- ピンクペッパー 適量