Appel-amandelkoekjes
Heerlijk krokant van buiten, en een beetje zacht van binnen. De structuur van deze koekjes is echt fantastisch! Je kan ze ook aantal dagen in de koelkast bewaren in een luchtdicht bakje. Door de appel worden ze dan wel een beetje zacht. Op de dag van het bakken zijn ze het lekkerste!
- Tijd: 30 min
- Porties: 5
Bron: LazyFitGirl
Ingrediënten
- kikkererwten
- halve tl vanille aroma
- halve tl amandelaroma
- 100% witte amandelpasta
- honingvervanger
- halve tl bakpoeder
- flinke snuf kaneelpoeder
- snuf zout
- een halve kleine appel in kleine blokjes gesneden
- wat kaneelpoeder