Sauce Chamoy

La sauce Chamoy est un condiment du Mexique qui est généralement servi pour tremper les fruits frais. Il est fabriqué avec de l'abricot, de la mangue ou de la prune, des piments et du jus de citron vert, puis mis en bouteille et vendu à différents degrés de piquant. Réalisez-le facilement vous-même à la maison, avec de la confiture d'abricot, du jus de citron vert et des piments.

Source: DUCROS

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