Jarrets d'agneau braisés avec polenta crémeuse
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- Portions: 3
Source: lagostina.ca
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Ingrédients
- jarrets d'agneau
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- oignons perlés, pelés
- gousses d'ail émincées
- branches de thym frais
- branches de romarin frais
- tasse de vin rouge
- tasses de bouillon de bœuf
- tasse de polenta
- tasses de bouillon de poulet ou de légumes
- tasse de parmesan râpé
- cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- tasse de graines de grenade