Cilbir (œufs à la turque)
Simple et délicieux, on déguste ce plat traditionnel turc au déjeuner. Des œufs pochés sont servis sur un lit de yogourt à l’ail, puis arrosés de beurre fondu épicé. Servir accompagné de pain grillé ou croûté.
- Temps: 13 min
- Portions: 2
Source: Lesoeufs.ca
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- tasse de yogourt grec nature
- gousses d’ail, émincées
- c. à thé de sel
- c. à table de vinaigre
- œufs
- c. à table de beurre, coupé en cubes
- c. à thé de piment d’Alep ou de piment rouge broyé
- Persil italien frais haché et/ou menthe fraîche hachée
- Oignons rouges marinés