Labutěnky – plněné piškotové sušenky
Poprvé jsem tohle cukroví okusila při své rozlučce se svobodou před dobrými 20 lety. Tohle cukroví je lehoučké, lahodné a božské – jakmile tuhle báječnou lahůdku poprvé okusíte, zaručeně se stane stálicí ve vašem repertoáru. Sušenky jsou nejprve křupavé a pak vám svou strukturou trochu připomenou piškot, plní se džemem a šlehačkou – jsou to takové miniaturní piškotové dortíky jen pro vás.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- ks vejce, pokojové teploty, bílky a žloutky zvlášť
- cukr krupice, extra jemný
- lžičky vanilkový extrakt, přírodní nebo esence
- hladká mouka
- kukuřičný škrob
- smetana ke šlehání
- malinový džem
- moučkový cukr, na posypání
- špetka sůl