Pollo cremoso al pesto

Pollo cremoso al pesto

Uno dei modi più classici di cucinare il petto di pollo è quello al latte, ovvero avvolto in una candida e gustosa simil-besciamella. Abbiamo voluto dare quel pizzico in più a questa classica ricetta, aggiungendo un paio di ingredienti saporiti come il pesto, i pomodorini e le scaglie di parmigiano.

Fonte: YOUCOOKIT

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Ingredienti

  • Petti di pollo: 500g
  • Pesto: 100g
  • Pomodorini: 250g
  • Olio extravergine d'oliva: 20g
  • Parmigiano reggiano: 30g
  • Sale
  • Pepe
  • Latte scremato: 250ml
  • Farina: 15g
  • Pesto: 30g
  • Spicchi d'aglio: 2

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