Pieczone Gnocchi z Dynią, Szałwią i Orzechowym Masłem
To danie to kwintesencja jesieni zamknięta na talerzu. Wyobraź sobie delikatne, domowe kluseczki ziemniaczane (gnocchi), które najpierw gotujemy do miękkości, a następnie zapiekamy z kawałkami słodkiej dyni hokkaido. Całość otulona jest aksamitnym sosem z 'brązowego masła' (beurre noisette), któr...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szt. Ziemniaki
- Dynia hokkaido
- Masło
- Szałwia świeża
- Orzechy laskowe
- Ser pecorino romano
- ząbek Czosnek
- Oliwa z oliwek
- szczypta Sól
- szczypta Gałka muszkatołowa
- szczypta Płatki chili
- szt. Jajko kurze
- szczypta Pieprz czarny
- Mąka pszenna typ 00