Sapuskaa, harashoo! – Satzivi
Roman Schatz ja Ville Haapasalo valmistavat gruusialaista Satzivia.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- kokonainen kana
- porkkanaa
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- voita
- pieni pala inkivääriä
- saksanpähkinöitä
- tuoretta rosmariinia
- granaattiomena
- dl smetanaa
- dl kermaa
- punainen chili
- maissisuurimoita
- tuoretta minttua
- tuoretta korianteria
- tuoretta persiljaa
- suolaa
- mustapippuria
- mausteseosta, jossa on muskottipähkinää, sahramia, chiliä, kuminaa ja timjamia
- sahramia
- tuoretta tilliä
- sitruuna
- maissijauhoja
- kananmunan keltuainen
- brinza -juustoa
- kevätsipulin varsi
- gruusialaista tsatsa -juomaa