Humus
una crema de garbanzos usada en todo tipo de preparaciones como ensaladas y shawarma y un acompañante perfecto para el pan pita.
Fuente: Cocina Israelí
Ingredientes
- gramos garbanzos
- cebolla
- dientes Ajo
- cucharadita bicarbonato de sodio
- jugo de medio limón
- taza tahine
- agua
- cucharadita Comino
- cucharadita Sal
- aceite de oliva
- cucharada levadura
- perejil