Recette de gâteau basque aux cerises fraîches
Le gâteau basque aux cerises fraîches est l'un des trésors de la pâtisserie française, né au cœur du Pays basque au XVIIIe siècle. Ce dessert généreux, à la pâte sablée dorée et au cœur fondant de cerises, s'invite aujourd'hui dans votre cuisine avec une recette accessible et savoureuse. Pas besoin d'être un grand pâtissier pour réussir ce classique : avec un peu de patience et les bons gestes, vous allez épater vos convives. Alors, retroussez vos manches, cette aventure gourmande vaut vraiment le détour !
- Portions: 4
Source: Robot culinario
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Ingrédients
- grammes farine de blé T55
- grammes beurre doux
- grammes sucre en poudre
- pièces œufs
- sachet levure chimique
- cuillères à soupe rhum ambré
- cuillère à café extrait de vanille
- grammes confiture de cerises noires du Pays basque
- pincée sel fin