Hovězí na divoko se šípkovou omáčkou a paifalským knedlíkem
- Porce: 4
Zdroj: lepsikucharka.cz
Suroviny
- hovězí maso: 800 g
- anglická slanina: 200 g
- sádlo: 100 g
- mrkev: 3 ks
- petržel: 2 ks
- řapíkatý celer: 4 stonky
- cibule: 1 větší
- máslo: na vymazání
- šípkový džem: 340 g
- červené víno: 300 ml
- uzené maso: 150 g
- housky: 8 ks
- vejce: 2 ks
- mléko: 200 ml
- strouhanka: na obalení
- petrželka nať
- muškátový oříšek
- jalovec
- bobkový list
- tymián
- rozmarýn
- sůl
- pepř