Lišky na smetaně s karlovarským knedlíkem
Lišky na smetaně jsou lahodné houby v jemné smetanové omáčce s bylinkami, které skvěle ladí s nadýchaným karlovarským knedlíkem. Toto tradiční jídlo je ideální pro milovníky hub a české kuchyně.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- houby, lišky, čerstvé - 400 g
- cibule - 1 ks
- máslo - 2 lžíce
- smetana ke šlehání - 250 ml
- vývar zeleninový - 200 ml
- mouka hladká, na zahuštění - 1 lžička
- hořčice dijonská - 1 lžička
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- muškátový oříšek - 1 špetka
- NA KARLOVARSKÝ KNEDLÍK
- rohlík, starší - 3 ks
- mléko plnotučné - 200 ml
- vejce - 2 ks
- máslo - 50 g
- petrželová nať čerstvá - 2 lžíce sekané
- mouka hrubá - 50 g