Losos s chřestem a holandskou omáčkou
Tento lehký pokrm je ideální volbou pro každého, kdo si chce pochutnat na zdravé, přitom vynikající kombinaci pečeného lososa, čerstvého chřestu a jemné holandské omáčky. Skvěle se hodí pro oběd nebo večeři, kdy chcete servírovat něco chutného a výživného.
- Čas: 40 min
- Porce: 2
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- losos - 250 g
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- kmín drcený - podle chuti
- hořčičné semínko - 2 lžičky
- kůra z citronu - z 1/2 kusu
- olej olivový - podle potřeby
- chřest, zelený - 500 g
- NA OMÁČKU
- žloutek - 2 ks
- máslo - 65 g
- hořčice plnotučná - 1 lžička
- šťáva z limetky - 2 lžičky
- voda, z vaření chřestu - 3 lžíce