Arroz amarillo con cúrcuma, calabaza y kale

Ingredientes

• tazas de Arroz Basmati Mahatma®
• cucharadas de aceite de oliva
• cebolla picada
• dientes de ajo, picados
• cucharada de jengibre fresco, picado
• cucharadita de comino molido
• cucharadita de sal y pimienta
• tazas de caldo de verduras
• tazas de calabaza picada
• cucharada de cúrcuma molida
• tazas de kale, picado
• cucharadas de jugo de limón
• cucharadas de perejil fresco, finamente picado