Helstekt kalkon med ånga
Lär dig laga en fantastiskt saftig helstekt kalkon i ångugn. Genom att kombinera full ånga med en avslutande varmluftsgrillning får du perfekt kött och krispigt skinn.
- Portioner: 10
Källa: Electrolux Sverige
Ingredienser
- hel kalkon
- smör, rumstempererat
- gul lök
- citron, halverad
- hel vitlök
- Färsk timjan eller rosmarin
- vitt bröd, tärnat
- gula lökar, finhackade
- selleristjälkar, finhackade
- vitlöksklyftor, pressade
- smör
- äpple, tärnat
- dl hackade färska örter
- tsk torkad rosmarin
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- dl kycklingbuljong