Steaks de veau sauce au marc de raisin
Rapides à préparer et juteux: des steaks de veau cuits à la minute accompagnés d’une merveilleuse sauce aux raisins automnale.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- steaks de veau , entailler le gras
- c.s. d’huile de noisette
- c.s. de marc ou de grappa
- beurre à rôtir
- c.c. de sel
- poivre du moulin
- dl de bouillon de bœuf
- c.s. de sucre
- c.c. de beurre ou de margarine
- c.c. d’huile de noisette
- petits de grains de raisin
- beurre ou de margarine froids, en morceaux
- sel, poivre , selon goût
- einige grappe de raisin poêlée au beurre, pour le décor