Pane raffermo fritto – ricetta siciliana

Cari amici oggi vi faccio assaggiare il Pane raffermo fritto una delle ricette più semplici che possiate fare, ma così tanto buone! Un modo ovviamente per consumare tutto il pane raffermo che accumuliamo in dispensa. Per me poi è una ricetta del cuore, che mi porta a quando ero bambina. A ricordi di un'infanzia spensierata a giocare con i miei fratelli e cugini, a correre per i campi, in campagna, quando poi per la merenda, le nostre mamme ci chiamavano per mangiare il pane raffermo fritto. Sapete...ci sono profumi che hanno un potere evocativo così forte, in grado di portare alla mente, in un istante, ricordi lontani dolcissimi. Sarà capitato tante volte anche a voi.. Ma torniamo alla ricetta, la faccio proprio sempre, per merenda o per cena perchè in casa piace tantissimo. E devo dire che mi giudico pericolosa io stessa, perchè prima che chiami i miei figli c'è il rischio che io abbia divorato tutto, senza lasciar loro neanche una fetta di pane fritto. Talmente è buono! La ricetta è…

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Lamiabuonaforchetta

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