Paella à l'agneau

Découvrez la paella à l'agneau, une variante savoureuse de la célèbre spécialité espagnole, idéale pour les grandes tablées conviviales. Ce plat coloré, riche en légumes méditerranéens, marie la tendreté de l’agneau, la douceur des artichauts et la fraîcheur des poivrons, relevés par le parfum du riz safrané. Les moules et pois chiches apportent une touche marine et une belle texture, pour un repas complet et équilibré.La paella traditionnelle se déguste en toute saison, mais elle est particulièrement appréciée au printemps et en été, lorsque les légumes sont à leur meilleur. Riche en protéines et en fibres, ce plat est aussi une excellente source d’énergie. Préparez-la pour un déjeuner festif ou un dîner entre amis, et laissez-vous séduire par ses saveurs authentiques et généreuses !

• Temps: 41 min
• Portions: 6

Source: recettes.com

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