Nötstek med rotfruktsgratäng och gräddsås
Ge nötsteken ett höstigt framträdande på middagsbordet med vår fylliga rotruktsgratäng!
- Portioner: 4
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- nötstek
- Salt och svartpeppar
- dl rött vin
- morötter
- palsternacka
- gul lök
- klyftor vitlök
- dl vatten
- kvistar timjan
- dl grädde
- Skyn från köttet
- msk oxfond
- msk soja
- krm cayennepeppar
- msk svartvinbärsgele
- tsk torkad salvia
- potatisar
- kvist
- västerbottenost
- tsk hackad timjan
- purjolök