驚くほどクリーミーな抹茶マーブルチーズケーキ

驚くほどクリーミーな抹茶マーブルチーズケーキ

最近よく作っていた「とろうまチーズケーキ」のシリーズを増やそうと思って、ふと、低温で長時間焼いたらどうなるかな?と思ってまずはプレーンで試してみたら、とろけすぎ~!!一緒に試食した次男がうなりまくってました。https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/404383以前から作りたかった粒あんと抹茶マーブルのチーズケーキを。焼き色がほとんどついていないので、トップのマーブル模様もきれいに見えてこのチーズケーキにピッタリ!底にたっぷり入れた粒あんがポイントです。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • クラッカー 45g
  • バター(食塩不使用) 25g
  • 粒あん 100g
  • 抹茶 8g
  • 湯 20g
  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖 55g
  • 全卵 1個
  • 卵黄 1個
  • 生クリーム(乳脂肪率38%程度) 100g

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