Fregula con cotechino e patate arrosto
Ho usato degli avanzi di cotechino e patate arrosto, entrambi tagliati finemente, per condire la fregola cotta in acqua bollente salata e poi mantecata in padella con acqua di cottura e il condimento. Puoi usare qualunque tipo di pasta. Buona cucina
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Fregola
- fetta Cotechino avanzato, senza pelle
- Patate arrosto
- Parmigiano grattugiato
- cucchiaio Acqua di cottura
- Olio d'oliva