Quarkstollen - Ein Klassiker zur Weihnachtszeit
Der Quarkstollen ist ein absoluter Klassiker zur Weihnachtszeit, den ich jedes Jahr mit großer Leidenschaft zubereite. Von Jahr zu Jahr habe ich das Rezept perfektioniert und einige Tipps und Tricks gelernt, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte. Der Stollen ist unglaublich saftig, aromatisch und passt perfekt zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee an einem kalten Wintertag. Es ist nicht das einfachste Gebäck, aber glauben Sie mir, die Mühe lohnt sich.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 20
Quelle: Tastelist
Zutaten
- selbsttreibendes Mehl
- Zucker
- Quark
- butter
- Päckchen backpulver
- Ei
- Rosinen
- Zitronat
- Orangeat
- gehackte Mandeln
- Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
- Kneifen Salz
- Puderzucker zum Bestäuben