Keisarihummerit piri piri -kastikkeessa
Piri piri on todella vahva chilikastike. Tämä kastikeresepti on kotoisin Mosambikista. Siellä kastike tarjoillaan joko kylmänä tai lämpimänä, sekä äyriäisten ja kalan kera että kanalle ja lihalle. Tässä ohjeessa kastikkeeseen lisätään keisarihummereita. Kastike maistuu hyvältä keitetyn riisin kera.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- raakaa keisarihummerinpyrstöä
- vettä
- tl suolaa
- sitruunan mehu
- valkosipulinkynttä
- dl hienonnettua persiljaa
- dl ruokaöljyä
- punaista chiliä
- maustemitta suolaa