Pastasalat med varmrøget laks og ærter
Pastasalat er altid lækkert og særligt godt på mandage, hvor der er lidt ekstra travlt med at få sat gang i den nye uge. I denne udgave har vi brugt varmrøget laks, så det går ekstra hurtigt. Men du kan også sagtens bruge røget laks, stegt kylling eller noget helt tredje :o)
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram pennepasta med fuldkorn
- gram mandler
- gram friske ærter
- dl olivenolie
- stk økologisk citron
- spsk akaciehonning
- stk cherrytomater
- potte persille
- gram varmrøget laks
- gram salatost i tern
- stk groft flute
- salt
- peber