Filet z pražmy s bramborovobatátovým pyré a květákem
1. Ryby očistěte, nařízněte ostrým nožem okolo páteře a postupujte dolů po žebrech, až vznikne filet. Filet omyjte, osušte a několikrát nařízněte na kůži…
- Čas: 45 min
- Porce: 1
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Pražma 800 g
- Sůl
- Pepř
- Citron 1 ks
- Olej olivový 3 plž
- Rozmarýn čerstvý 2 snít
- Brambory 300 g
- Smetana na vaření 100 ml
- Batáty 300 g
- Baby špenát 50 g
- Květák 400 g
- Máslo 2 plž