Betor med valnötsströssel, fläsk och rostad auberginekräm
Den här härliga rödbetssalladen är inte bara färgglad utan också nyttig för både kropp och knopp! Uteslut sidfläsk om du vill ha salladen vegetarisk. Auberginekrämen går fint att laga en dag i förväg.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- aubergine
- rödbeta
- Sidfläsk
- vitlöksklyfta
- olivolja
- valnötter
- fetaost
- honung
- salladshuvud
- timjan
- basilika
- salt
- vit vinäger
- svartpeppar