Masala-dorade met rijst-mangosalade
On fire! Dit recept van de grill maken wij het liefste elke zomerdag: masala-dorade met een rijst-mangosalade. Vis van de bbq!
- Tijd: 195 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- hele dorades
- handvol kerrieblaadjes
- limoen
- aluminiumfolie
- banaansjalotten
- teentjes knoflook
- stuk gember
- tl chilipoeder
- tl gerookte-paprikapoeder
- el gemalen zwartepeperkorrels
- el gemalen koriander
- tl komijnpoeder
- tl kurkumapoeder
- kokosolie
- basmatirijst
- mango
- sap van 2 limoenen
- tl chaat masala*
- klein bosje koriander
- kokossnippers
- lente-uitjes
- zout en peper