Kastrullbröd med vinteräpple och kummin
Kastrullen har en perfekt form som fint håller ihop den ganska lösa degen så att brödet blir luftigt. En bonus är att du bara behöver ”tappa” ner degen, brödet kommer ändå se ut som att du har köpt det på bageri. Lång jästid ger fin arom, äpple gör brödet saftigt.
- Tid: 90 min
- Portioner: 1
Källa: ICA.se
Ingredienser
- paket färsk jäst
- dl kallt vatten
- dl siktat dinkelmjöl + extra mjöl till utbakning
- dl rivet äpple
- msk salt
- tsk kummin