Pastasalade alla Norma
De perfecte zomerse pastasalade!
- Porties: 6
Bron: CookingQueens
Ingrediënten
- kleine tomaatjes: 100 g
- verse basilicum: 10 blaadjes
- olijfolie: Klein scheutje
- knoflook: 1 teen
- zout en peper: Naar smaak
- ricotta kaas: 125 g
- aubergine: 1
- zout: 1 el
- olijfolie: Flinke scheut
- Fusilli pasta: 350 g
- buffalo mozzarella: 2
- tomaten: 2