Steak à cheval à l’huile de roucou (Cheffe Roxane FAVREAU Restaurant Le 1643 Le Carbet)
Comment réaliser la recette du Steak à cheval à l'huile de roucou Hacher finement au couteau votre bavette. Hacher finement l'oignon péyi et l'échalote. Mélanger le tout avec les blancs d'œufs, du sel et du poivre et Verser 2 cuillères…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de bavette d'aloyau
- échalote
- branches d'oignon péyi
- blancs d'œufs
- Sel/poivre
- œufs
- Huile de roucou
- de beurre demi sel