サバの豆豉味噌煮
サバの中華風味噌煮。酒蒸しにしたサバを、豆豉、豆板醤など中華でお馴染みの調味料を加えた味噌でサッと煮絡めました。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- サバ 2切れ
- 酒 大さじ1
- しょうが汁 小さじ1
- ホワイトセロリ 適量
- 豆豉 大さじ1/2
- 味噌 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 鶏がらスープ 120cc
サバの中華風味噌煮。酒蒸しにしたサバを、豆豉、豆板醤など中華でお馴染みの調味料を加えた味噌でサッと煮絡めました。
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