Guláš z tlakového hrnce
O guláši se říká, že je to náročné jídlo na přípravu a že v kuchyni strávíte půl dne. To určitě neplatí, pokud si pomůžete tlakovým hrncem. Maso na guláš bude měkké do 50 minut. Samozřejmě záleží na konkrétním druhu hovězího, ale i tak by se příprava neměla protáhnout na víc než hodinu.
- Čas: 80 min
- Porce: 8
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- hovězí maso - 1 kg
- paprika sladká - 5 lžic
- vepřové sádlo - 30 g
- cibule - 3 ks
- kmín celý - 1 lžíce
- majoránka - 2 lžíce
- česnek - 5 stroužků
- sůl - podle chuti
- vývar hovězí - 1 a 1/2 l
- pepř mletý - podle chuti
- chilli mleté - 1 špetka
- brambory - 2 ks