Gnocchetti di patate con vongole, zucchine e stracciatella
Gnocchetti di patate con vongole, zucchine e stracciatella. Procedimento: Far soffriggere le zucchine tagliate a rondelle con olio d'oliva e cipolla. Poi unire le vongole, mezzo bicchiere di vino bianco, la buccia del limone grattugiata e un po' di pepe. Scolare gli gnocchi e mantecarli con il condimento. Infine impiattare e aggiungere la stracciatella a piacere.
- Tempo: 900 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Gnocchi di patate
- Vongole
- Zucchine
- Stracciatella
- Cipolle
- Vino bianco