Receita de Bibimbap Vegetariano com Molho Picante
A receita de Bibimbap Vegetariano com Molho Picante é uma versão prática e saborosa do clássico coreano, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. O arroz japonês serve como base para legumes salteados e bem temperados, criando uma combinação rica em textura e sabor. O molho à base de gochujang adiciona picância e profundidade, enquanto o ovo com gema mole traz cremosidade ao prato. Com preparo simples e montagem colorida, essa receita é ideal para o dia a dia, oferecendo uma opção equilibrada e cheia de personalidade.
- Tempo: 35 min
- Porções: 2
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- xícara de arroz japonês cozido
- meia cenoura em tiras
- cogumelos shitake
- meia cebola roxa
- meia xícara de broto de feijão
- abobrinha fatiada
- colheres de gergelim
- ovo
- colher de gochujang
- colher de açúcar refinado
- colher de vinagre
- colher de alho ralado
- colher de gengibre
- colher de shoyu
- colheres de óleo de gergelim
- sal a gosto